Пятница, 18.08.2017, 15:36Приветствую Вас Гость | RSS
Наша семья
Главная | Каталог файлов | Регистрация | Вход
» Меню сайта

» Форма входа

» Категории раздела
Борщи [6]
Рассольники [1]
Щи [1]
Уха [1]
Супы [9]
Окрошка, Холодники, Свекольник [3]
Молочные [0]

» Наши друзья
Обмен ссылками с друзьями

» Поиск

» Реклама от WMlink

Главная » Файлы » Первые блюда » Супы [ Добавить материал ]

Солянка сборная мясная
23.04.2010, 21:05


Ингредиенты:
мякоть телятины - 200 г
ветчина - 80 г
сосиски - 80 г
язык - 100 г
огурцы соленые - 100 г
лук репчатый - 1 головка шампиньоны маринованные - 50 г
оливки без косточек - 50 г
каперсы - 80 г
бульон мясной - 4 стакана
масло сливочное - 4 ст. ложки
томатная паста - 1 ст. ложка
маслины - 50 г
лимон - 1 шт.
сметана - 1/2 стакана
перец черный молотый,
соль по вкусу

Приготовление:
Телятину натереть солью, перцем и запечь целым куском.
Язык отварить, опустить на 3–4 минуты в холодную воду, очистить от кожицы.
Сосиски нарезать ломтиками, ветчину, язык, телятину- соломкой.
На масле обжарить мелко нашинкованный лук, добавить грибы, нарезанные ломтиками, огурцы, нарезанные соломкой, томатную пасту, обжарить все вместе, влить немного бульона и тушить до готовности.
В бульон положить нарезанные мясопродукты, тушеные овощи, оливки, каперсы, соль, перец и варить 15 минут.
 При подаче положить в солянку сметану, маслины, посыпать рубленой зеленью. Отдельно подать ломтики лимона.

Категория: Супы | Добавил: Lida | Теги: солянка рецепт приготовления, рецепт солянки, солянка мясная
Просмотров: 431 | | Рейтинг: 0.0/0


Как скачать с depositfiles.com
Как скачать с letitbit.net


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
» Наш опрос
Как Вы относитесь к методике обучения детей Г. Домана?
Всего ответов: 51

» Друзья сайта
  • Детские товары и игрушки для детей.
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Профессиональная помощь в подборе домашнего и офисного персонала

  • » Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0


    Rambler's Top100 PR-CY.ru Copyright MyCorp © 2017 Хостинг от uCoz