Суббота, 21.10.2017, 09:34Приветствую Вас Гость | RSS
Наша семья
Главная | Каталог файлов | Регистрация | Вход
» Меню сайта

» Форма входа

» Категории раздела
Мясные [12]
Из мяса птицы [11]
Рыбные [6]
Овощные [7]
Каши [1]

» Наши друзья
Обмен ссылками с друзьями

» Поиск

» Реклама от WMlink

Главная » Файлы » Вторые блюда » Мясные [ Добавить материал ]

Мясо с ананасом. Картошечка "румяная" и "гармошка"
18.01.2011, 18:17


Ингредиенты:
для мяса
Мякоть свинины-1 кг
Ананас консервированный (кусочками) - 1 банка
Сыр твердых сортов-100-150 гр
Специи для свинины
Соль

для картошечки "Гармошка"
Картофель-0,5 кг
Сало соленое -150 г
Майонез
Специи для картофеля

для картошечки "румяной"
Картофель-0,5 кг
Масло сливочное
Майонез
Специи для картофеля

Приготовление:
Свинину разделить на порционные кусочки, отбить, залить жидкостью из банки с консервированными ананасами. Оставить на несколько часов на холоде, предварительно накрыв крышкой от заветривания.
После того, как мясо пропитается ананасовым соком, выложить его на разделучную доску, посолить, приправить специями по- вкусу. Сыр натереть на мелкой терке.
Подготовленные отбивные обжарить на сковороде с раскаленным растительном масле с одной стороны  до золотистой корочки. Перевернуть, посыпать натертым сыром, выложить сверху кусочки ананасов, залить соком в котором мариновалось мясо, разбавленным в небольшом количестве кипяченой водой. Запекать в духовке при температуре 170-180 градусов до момента, пока сыр не станет коричневатого цвета.
 Для приготовления картошечки "Гармошка" средние клубни картофеля очистить от кожуры, промыть водой. Надрезать поперек, не разрезая клубень полностью. В получившиеся разрезы вставить тонко нарезанные кусочки соленого сала. Смазать каждую картошечку майонезом с добавленными в него солью и специями для картофеля. Запекать в духовке при 200  градусах в течении 35-40 минут.
 Для приготовлени картошечки "Румяной" картофель с кожурой хорошо вымыть, просушить, разрезать пополам. Майонез смешать с солью, специями. Смазать каждую картофелину получившейся смесью, разложить на сковороде . На каждую половинку картофеля сверху положить кусочек сливочного масла 1x1 см. Выпекать при температуре 200 градусов в течение 35-40  минут.

Категория: Мясные | Добавил: Lilianna | Теги: картошка Гармошка, картошка с салом, блюда для праздника рецепт, мясо из духовки, вторые блюда, блюда из картофеля, мясо с ананасом
Просмотров: 1014 | | Рейтинг: 0.0/0


Как скачать с depositfiles.com
Как скачать с letitbit.net


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
» Наш опрос
Как Вы относитесь к методике обучения детей Г. Домана?
Всего ответов: 51

» Друзья сайта
  • Детские товары и игрушки для детей.
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Профессиональная помощь в подборе домашнего и офисного персонала

  • » Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0


    Rambler's Top100 PR-CY.ru Copyright MyCorp © 2017 Хостинг от uCoz